酱猪蹄的做法

食材 2020年01月10日

“酱猪蹄的做法 猪蹄一直都是美容丰胸的佳品,它所有含有的胶原蛋白真是让人想不美都不行,现在我们就一起看下酱猪蹄的做法吧。 酱猪蹄的做法所需要准备的食材和调味料:猪蹄 醋 料酒 冰糖 陈皮 干红辣椒 香叶 大料 桂皮 花椒 蒜 葱 姜 干黄酱。 酱猪蹄的做法

酱猪蹄的做法

猪蹄一直都是美容丰胸的佳品,它所有含有的胶原蛋白真是让人想不美都不行,现在我们就一起看下酱猪蹄的做法吧。

酱猪蹄的做法所需要准备的食材和调味料:猪蹄 醋 料酒 冰糖 陈皮 干红辣椒 香叶 大料 桂皮 花椒 蒜 葱 姜 干黄酱。

酱猪蹄的做法:

1.将猪脚买的时候要店家帮你斩成小块,清洗干净

2.锅里倒入一锅水,大火烧开后放入猪脚,焯5分钟左右捞出

3.再放入水里冲洗干净后待用,将葱姜蒜洗干净后切成块

4.将锅烧热后倒入适量油,爆香葱姜蒜、花椒、八角桂皮、干辣椒以及香叶

5.翻炒出香味后倒入控干水的猪脚,倒入适量料酒和少量醋

6.倒入适量黄酱,翻炒匀后倒入可以淹没食材的开水

7.大火煮开后转成小火炖煮90分钟后放入适量冰糖

8.继续炖煮10分钟,煮至融化后就可以了。

酱猪蹄的做法贴心提示:

1.猪脚买回来千万要注意放入水里焯,这样才能去掉腥膻味。

2.放入适量醋,能够激发钙流出来,而且也能让身体更好的吸收蛋白质。

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