清蒸鲈鱼的家常做法所需要准备的食材和调

食材 2020年01月21日

“清蒸鲈鱼的家常做法所需要准备的食材和调味料:鲈鱼 蒜 姜 猪油 蒸鱼豉油。 清蒸鲈鱼的家常做法: 1.将鱼处理清洗干净,然后将表面的水分擦拭干净 2.再用刀分别在鱼2侧划几刀,再用少许盐均匀的涂抹鱼身的里里外外 3.然后腌制一刻钟左右,腌制好后将姜蒜塞进

清蒸鲈鱼的家常做法所需要准备的食材和调味料:鲈鱼 蒜 姜 猪油 蒸鱼豉油。

清蒸鲈鱼的家常做法:

1.将鱼处理清洗干净,然后将表面的水分擦拭干净

2.再用刀分别在鱼2侧划几刀,再用少许盐均匀的涂抹鱼身的里里外外

3.然后腌制一刻钟左右,腌制好后将姜蒜塞进鱼肚里,鱼身也要撒些姜蒜

4.再倒入少许料酒,将水大火烧开后放入鱼,隔水蒸十分钟左右熄火

5.然后再焖5分钟左右,大的鱼相应焖的时间也要稍微久一点点,比如7分钟左右

6.蒸好后丢掉姜蒜,将汤汁倒掉,然后再撒些姜蒜,倒入烧热的猪油或者是普通的油就可以了。

清蒸鲈鱼的家常做法贴心提示:

1.这里用的是青蒜,也可以用青葱哦。

2.蒸鱼豉油不需要加热,因为这样会少了鲜美味道。

3.虽然说最后一步倒入烧热的普通食用油也可以,不过猪油会更香哦。

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