青梅酒的做法青梅酒的功效与作用青梅酒的酿

西餐 2019年11月16日

  青梅酒是以青酸为口味的果酒,美味可口净血、解毒、杀菌是保持人体自身健康的三大要素,青梅酒全都有了而它独有的美容功效,尤其适合女性饮用

  青梅酒的做法

  青梅酒其独有的美容效功因而得到广大女性朋友的青睬,为了增加口感美食家们也想出了多种以青梅酒为主料的健康饮品令广大食家们大饱口福

  而最得女性朋友青睬的是调成五彩缤纷的鸡尾酒将适量青梅酒兑入橙汁、柠檬汁、雪碧、苏打水等,便能调出色彩缤纷的鸡尾酒无论视角还是味道都是一级棒想大胆创新的还可以加些其它饮料下去,可能会有意想不到的惊喜

  主料:青梅1000克、白酒1000克、黄冰糖700克

  方法:

  1、青梅去掉果蒂,用淡盐水泡浸10分钟,再用清水冲洗干净,沥干水分

  2、把广口玻璃瓶用水冲洗干净,并沥干水分

  3、瓶里装入青梅,按一层梅一层冰糖交叠放,(糖可分两次来放,等第一次放的糖溶后再放入剩下的糖),沿着瓶内壁缓缓注入酒,加至八九份满即可,拧紧瓶盖,放置阴凉处隔几天摇晃一下使糖分布均匀,味道更浓郁

  4、放置3个月后,可以饮用建议半年或一年后风味更佳

  小贴士:夏天来一杯冰镇青梅酒可预防中暑的哦

  喝青梅酒的好处

  青梅酒的营养价值高那功劳当然来自主料青梅果啦其营养成份独特,而我们利用自已的智慧把这份独特的营养果合理地利用,就有了我们现在营养价值非常高的青梅酒

  青梅其果大核小,果型端正,肉质松脆,酸鲜爽口它以酸为本,风味独特,营养丰富,并具有较高的药用价值梅果中含有多种维生素和微量元素(铁、磷、钾、铜、钙、锌等),特别是它含有17种氨基酸,其中有8种人体必须的氨基酸其独特的营养成份让我们酿成青梅酒也能充分地利用吸收

  1、助消化的功效:青梅里含有丰富的有机酸,能促进唾液分泌唾液有帮助消化,增进食欲的作用青梅酒要在饭前喝就是这个原因

  2、能防老抗衰:能刺激唾液腺分泌较多的腮腺素,腮腺素可促进新陈代谢,延缓衰老,让女性面色红润,肌肤光泽,使皮肤组织和血管趋于年轻化,具有明显的“回春”作用青梅酒中大量的多酚类物质还能抑制脂肪堆积,酣畅之余还有塑身减肥的作用

  3、能调节肠胃功能:青梅中的儿茶酸能促进肠道的蠕动,对便秘(尤其是孕妇)和腹泻有显著功效

  4、有解毒的功效:食品中的添加剂、残留农药等有害成分进入人体后,都是通过肝脏和肾脏的解毒作用排出体外青梅果实含有的活性物质能提高肝脏的解毒功能,增强人体解水毒、食毒、血毒的能力

  5、预防结石的作用:因青梅中含有丰富的柠檬酸,而血液中的钙质与柠檬酸结合后很容易溶解,因此,可减少结石的形成

  6、消除疲劳:青梅中含有丰富的天然矿物质和维他命成分,可以促进人体内的新陈代谢,有助于消除疲劳

  7、改善碱性体质:青梅中含有大量的钙、镁、钠等多种矿物质它不仅可以中和血液的酸性,保持体液的弱碱性平衡,还可以预防多种疾病

  8、杀菌作用:青梅中的有机酸具有杀菌效果,还可抑制细菌繁殖,提高肠内的杀菌作用,可以消炎、止泻

  青梅酒需要泡多久

  青梅,每年的4、5月份就上市了,青青绿绿的样子看起来有些小清新、不过青梅的味道很酸,一般不直接吃,用来泡酒是很不错的青梅酒自己也可以做,如果忘记泡青梅酒的话,又嘴馋的话,那就到外边买几瓶回来吧

  一瓶青梅酒便宜的能卖10元左右,也有贵一些的,卖70元左右不过要是有条件的话,还不如自己泡一瓶,也不难,用米酒来泡,再放入冰箱,如此酸甜的滋味也是极开胃的吃不下饭的时候,喝上一杯青梅酒,舒缓一下心情也不错哦,不要以为青梅酒只有男人能喝呢,女孩子喝了对皮肤有好处哦,能美容,还能抗衰老

  不过青梅酒要泡多久才能喝呢泡酒的话可不像炒个菜几分钟的事情,泡青梅酒一般需要泡1年左右今天青梅上市了,买一些回家着手准备泡青梅酒,来年也是同样时间,青梅上市的日子,前年泡的青梅酒,能愉快喝起来了

  青梅酒只有泡上1年,才能泡出浓郁的青梅味道呢,想要美容养发的女筒子们,偶尔喝上几杯青梅酒享受宁静的下午茶时光,多么的欢娱

  喝青梅酒可以美容吗

  青梅酒是以青酸为口味的果酒,美味可口净血、解毒、杀菌是保持人体自身健康的三大要素,青梅酒全都有了营养价值和药用价值都非常高,一般人群均可饮用,但它拥有独特的美容功效,所以最为适合饮用的就是女性朋友们

  青梅酒几乎天生就是为女人准备的,适合女人饮除了它的口感和软酸甜,其最主要的在于它的保健作用

  青梅酒能促进唾液腺分泌更多的腮腺素,腮腺素是一种内分泌素,促进皮肤角质层的代谢,防止皱纹和斑点的出现,具有防老抗衰被称为“返老还童”的荷尔蒙

  它可以促进全身组织和血管趋于年轻化,保持新陈代谢的节律,有美肌美发之功效

  青梅酒中丰富的酵素可令肌肤晶莹剔透,还有收敛毛孔,调理油脂分泌的功效

  青梅酒属于果酒,可常年饮用夏天可以冷饮(加冰块或冰镇)、冬天可以热饮(果酒、纯净水其中之一加热,适量调和)平时也可以适量兑入橙汁、柠檬汁、雪碧、苏打水等,调出五彩缤纷的鸡尾酒

  青梅酒中的青梅能吃吗

  青梅酒泡上1年后,终于泡好了能安静的当个酒鬼了哦但是泡酒后的青梅,是吃还是不吃呢泡上一整年,青梅的味道怎么样呢当青梅酒慢慢见底之后,或许你也开始打起青梅的主意了其实青梅泡酒之后还是能吃的呢,一般不直接吃,毕竟味道还是酸酸的

  泡酒后的青梅如何吃别看这皱巴巴的青梅,也是个好宝贝呢倒入青梅,切开后去壳,留下果皮和果肉就OK了,如果你想尝尝味道就直接吃,一般是会加点糖然后放入锅里慢慢熬煮,一边煮一边搅拌,当梅子粘稠的时候,就变成青梅酱了呢

  有没有感觉有些奇妙呢,青梅泡酒之后还能做成酸甜的青梅酱,还真是十分机智的做法做好青梅酱,沾上面包蘸烧鹅,或者蒸鱼蒸排骨的时候加舀几勺青梅酱,酸酸甜甜好滋味呢,还真是吃饱一点都不浪费

  最后做菜百科唠叨一句哈,泡青梅酒最好用米酒来泡哦,味道更加清,而且有淡淡的米香味,酒精度数也不会很高,当了妈也能大口大口喝青梅酒,就是如此酸爽,任性

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