炎炎夏日凉面成了家里受欢迎的面食

饮品 2020年01月21日

炎炎夏日凉面成了家里受欢迎的面食,调好一碗汁,同样的做法可以有好多不同的搭配,味道都是美美哒。今儿咱就来个虾仁凉面,在这个鲜虾大上市的季节不防试试,自己做的虾仁充足,吃起来超过瘾,再则虾的营养又丰富,老少皆宜。

零油烟快手凉面虾仁凉面

材料:虾仁200克、面条200克、绿豆芽200克

调料:香油适量、盐适量、陈醋80克、生抽20克、耗油2滴、辣椒油2大勺

虾仁凉面的做法

1、准备好所需要的材料。

2、锅里加入足够的水和适量的盐,加盐主要是让食材在焯时候有一点咸味。

3、水开后先隔着漏勺把虾仁焯大约1分钟,然后盛起。

4、绿豆芽倒入锅中焯大约1分钟,然后盛起。

5、面条下锅煮分钟,盛起,面条不用煮的太软。

6、盛起的面条加入纯净水过次,让面条的温度0rrdwqw更快的降下来。

7、过好后的面条,加入适理的香油搅拌均匀,这样主要是为了防止面条站在一起。

8、焯好的虾仁、绿豆芽和面条,可以先放冰箱里冷藏着,这样吃起来会更冰爽一些。

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